Editorial


Champagne, foie gras, dinde aux marrons, huîtres, truffe et bûche de Noël… Avec les fêtes qui approchent à grands pas, la gourmandise sera de mise. Si vous n’avez pas encore décidé quels plats concocter pour émerveiller vos convives et faire frétiller leurs papilles, qu’à cela ne tienne! Sucré Salé a sélectionné des recettes véritables coups de cœur pour réveillonner chic. De l’apéritif au dessert, en passant par les entrées, accompagnements et aliments traditionnels, votre repas sera une réussite. Cette année, laissez-vous tenter par un menu hype. Sortez le grand jeu avec des préparations raffinées qui en jettent. Pour rester à la pointe de la branchitude, misez sur les verrines, salées ou sucrées, comme celles aux Saint-Jacques et à la mousse de chou-fleur, aux mûres ou encore de mangue, citron vert et amandes caramélisées au beurre salé. Les bouchées et les classiques feuilletés sont aussi de la partie. Les roulés au saumon fumé et au pamplemousse ou les mini-bouchées de pizza quinoa au pepperoni régaleront à coup sûr vos invités. Pour le plat principal également, inutile de passer des heures en cuisine, puisque ce numéro vous propose de multiples variantes, telles que le chapon rôti et méli-mélo de légumes d’hiver ou encore la pintade à l’orange. La dinde, elle, demeure un classique. Farcie aux châtaignes ou au foie gras, elle est le mets incontournable de nos tables festives. Mais que serait la Nativité sans la fameuse bûche, les vins et spiritueux pour accompagner ces bons moments? Retrouvez, au fil des pages, toutes nos idées cocktails et drinks pour trinquer avec élégance. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et une très bonne année.

Nayla Srour Richa

    • edito
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