Le chocolat


  • WHOOPIES CHOCOLAT COCO
    (pour 15 pièces)

    Préparation: 25 min
    Cuisson: 15 min
    Niveau de difficulté: facile


    Pour les coques
    250 g de farine
    150 g de sucre
    120 g de beurre fondu
    50 g de cacao amer
    50 g de noix de coco râpée
    1 œuf
    10 cl de yaourt
    1 sachet de levure chimique
    Pour la garniture
    100 g de noix de coco râpée
    150 g de sucre glace
    130 g de beurre

    Préchauffez le four à 180°C / Th.6.
    Pour préparer les coques: fouettez le beurre et le sucre. Incorporez la farine tamisée, la levure, le cacao, la noix de coco, puis ajoutez l’œuf et le yaourt.
    Déposez des dômes de pâte bien espacés, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 15 min. Les coques doivent gonfler mais rester moelleuses. Laissez-les refroidir.
    Pour préparer la garniture: mélangez le beurre ramolli avec le sucre et la noix de coco.
    Assemblez 2 coques avec 1 cuil. à café de crème pour former le whoopie.
     

    whoopie chocolat coco
  • BOULES DE CHOCOLAT BLANC
    À LA NOIX DE COCO

    (pour 20 pièces)

    Préparation: 20 min
    Cuisson: 10 min
    Réfrigération: 24 h
    Niveau de difficulté: facile


    200 g de chocolat blanc
    10 cl de crème fleurette
    50 g de noix de coco râpée

    Mettez le chocolat en morceaux dans un saladier.
    Chauffez la crème et versez-la dessus. Mélangez délicatement jusqu’à ce que le chocolat fonde.
    Réservez au frais 24 h.
    Formez des boules et enrobez-les de noix de coco.
     

    boules de chocolat blanc a la noix de coco
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