Editorial

Comment ne pas dire merci pour le cycle des saisons et les éléments de la terre, pour le jour et la nuit, pour ce monde qui vit, pour les produits du sol, les fruits de la mer et la nourriture donnée? A l’approche des vacances estivales, la nature rayonne de lumière, s’enrichit et prend des couleurs. Les fruits et les légumes, regorgeant de fraîcheur et de saveur, répondent bien au besoin de se désaltérer et de manger léger en cette période de l’année. C’est pourquoi Sucré Salé a choisi pour vous un éventail très large de recettes qui, certainement, feront plaisir à tout le monde. Avec des aliments simples et des ingrédients que vous trouverez facilement sur le marché, vous innoverez dans la composition de plats excellents et de menus très complets. Le poivron et l’aubergine vous dévoileront leurs variantes culinaires quelque peu exotiques, et le thon vous découvrira ses insoupçonnables possibilités de préparation. Quant aux brochettes qui grillent au feu du barbecue, accompagnées d’une salade de votre choix, elles satisferont plus d’un à votre table. Pour couronner vos repas ou pour les goûters, appréciez le naturel tonique de l’abricot et la pêche et dégustez nos délicieuses tartes et petites gourmandises. Pour les desserts glacés et les boissons rafraîchissantes, qui sont bien évidemment au rendez-vous, notre numéro Spécial été y a pensé. Quant à la tomate, notre produit à la une, elle vous révèlera tous ses secrets, ses formes et ses surprenantes vertus. Enfin, la petite histoire de l’apéro vous ravira tellement que vous la raconterez vous aussi autour d’un verre partagé. Agréable détente à tous et bonne lecture!

Nayla Srour Richa